10

Mulligatawny
Delikate Linsensuppe nach südindischer Art mit roten Linsen, zartem, Hühnerfleisch, erlesenen Kräuten und milden, indischen Gewürzen zubereitet
Delicius lentil soup made with red lentils, chicken, herbs and mild indian spices

3,10 €

11

Murgh Shorba (Hühnersuppe)
Eine Hühnersuppe nordindischer Art mit Knoblauch, Ingwer, Zimt und Kardamon
Chicken soup made with garlic, ginger, cinnamon and cardomom

3,10 €

12

Tamater Ka Shorba
Eine Schamckhafte Suppe nach einem speziellen Rezept, aus feinsten Kräeutern und einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung
Fresh garden tomato soup prepared authentically in our north indian tradition

3,10 €

13

Dal Shorba
Delikate Linsensuppe nach Bombay -Art mit erlesenen Kräutern und milden indischeb Gewürzen zubereitet
Delicius lentil soup Bombay-sytyle with mild indian spices

3,10 €

14

Smosa
Fritierte Gmüse, gefüllte pasteten
The celebrated triangular vegetable patties

3,50 €

15

Pakoras
Gemüse in Kirchererbsenteig gebacken
Vegitables fried in gram flour batter

4,00 €

16

Mix Pakora Platte (für zewi Personen / for two )
Eine zusammenstellung unsere Pakoraspezialitäten
Delicius mixed Pakora spaciality dipped in thick gramflour and fried

9,00 €

17

Prawn Pakora
Garnelen in einem Teig aus Kircherbsen fritiert
King prawn dipped in thick gramflour batter and fried

8,00 €

18

Onion Bhaji
Zwiebelringe mit indischen Gewürzen gemischt in Kirchererbsenteig ausgebacken
Onion rings with indian spices fried in gramflour batter

4,00 €

19

Fisch Pakora “Amritsari”
Fischfilet in speziellen Teig ausgebacken
Fishfilet dipped in thick gramflour batter and fried

5,00 €

20

Cheese Pakora
Hausgemachter Frischkäse in Kirchererbsenteig ausgebacken
Fresh cottage cheese dipped in gramflour batter and fried

4,50 €

21

Pappadams
Knusprige Linsenwaffeln
Lentil crackers

1,50 €

22

Murgh Pakora
Hühnerfleisch in einem Teig aus Kirchererbsen fritiert
Boneless chicken pieces dipped in gramflour batter and fried

5,50 €

30

Tandoori Roti
Fladenbrot aus Sauerteig
Leaved whole wheat bread, baked in tandoor

1,50 €

31

Roti Chapati
Dünnes Fladenbrot aus Vollkornmehl
Whole wheatbread

1,50 €

32

Nan
Ein herzförmiges Fladenbrot aus feinstem Mehl
Leavened bread from fine flour

2,00 €

33

Keema Nan
Brot aus feinsten Mehl, mit saftigem, gehacktem Lammfleisch
Leavened bread from fine flour stuffed mit minced lamb

3,50 €

34

Pyaj-Ka-Kulcha
Brot aus feinstem Weißmehl mit Zwiebeln gefüllt
Superfine flour bread stuffed with onions

3,50 €

35

Paratha Lachhedar
Spezial blättriges Brot aus Vollkornmehl mit Butter gebacken
Special thin layer buttered leavened whole wheat bread

3,50 €

36

Aloo Paratha
In Butter gebackened Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln
Buttered rich bread stuffed with spicy potatoes

3,50 €

37

Raita
Erfrischender Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Gurken und Gewürzen
Cool whipped yoghurt with onions, cucumber and various herbs

3,00 €

38

Gemischter Salat
Frischer grüner Salat mit gehackten Zwiebeln, Gurken und Tomaten mit jogurt oder French Dressing
Fresh Garden Salad with yoghurt or French dressing

4,00 €

39

Tomatensalat
Tomato salad

3,50 €

40

Mugal Tikka Everest
Entbeinte Hühnerfleischstücke nach 24-stündiger Marinade an Spieß im Tandoori gegrillt
Boneless checken pieces marinated for 24 hour and roasted in tnadoor.

13,00 €

41

Lamb Tikka
Saftige marinierte Lammfiletstücke am Spieß im Tandoor gegrillt
Tandoori roasted marinated lamb filet

14,00 €

42

Lamb Chops
Zarte Lammkottelett mit Zwiebel, Kräutern und Gewürzen im Tandoor gegrillt
Selected lamb chops with delicious spices grilled in tandoor

13,00

43

Tandoori Mix
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor Spezilitäten
A platter of assorted Tandoor delicacies

18,00 €

44

Machi Tikka (Fisch Tandoori)
Heilbuttstücke in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegrillt
Halibut pieces marinated and roasted in charcoal clay oven

15,50 €

45

Jhinga Shahi (Tandoori Garnelen)
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, nur im Indus-Tal bekannt, am Spieß im Tandoor gegrillt
King prawns marinated in a secret formula, known only to the people of the Indus Vally, cooked an a charcoal clay oven

20,00 €

46

Tangri Kabab
Hühnerschenkel in Joghurt, Knoblauch und Ingwer mariniert, am Spieß im Tandoor gegrillt
Chicken legs marineted in yoghurt, garlic, ginger and roasted in tandoor

12,00 €

47

Seekh Kebab
Zarte Lammbackfleisch mit Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen im Tandoor gegrillt
Minced lamb with onions, herbs and spices grilled in tandoor

12,00 €

50

Lamb Madras
Lammfleischstücke in scharfer Currysauce
Tender lamb cooked in hot curry sauce

12,50 €

51

Mutton Korma
Ein Gericht aus der Königlichen Moghul-Küche; Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuß und Keshewkernen
A dish from the kitchen of Mughal Emperors; Tender lamb pieces cooked in a mild sauce of spices, cream, almonds coconut and cashews

12,50 €

52

Bhuna Gosht
Lammstücke in einer wohlausgewogenen Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten
Lamb in a combination of spices, onions and tomatoes with garlic

12,50 €

53

Gosht “Katmandoo” Jalferezi
Lammfleischstücke in Tandoor gebacken, orientalisch gewürzt mit spezialsoße und frischem Paprika
Tandoori baked lamb filet, cooked in oriental spices in aspecial sauce with pepper and grenn herbs

13,00 €

54

Karahi Gosht
Lammstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und Gewürzen mit Karahi zubereitet
Lamb pices cooked in a Karahi with onions, garlic, ginger, tomatoes and fresh ground spices

12,50 €

55

Lamb Vindaloo
Gebratene Lammfleischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten Soße gegart (Scharf)
Lamb pices cooked with potatoes in a tangy sauce (hot)

12,50 €

56

Palak Gosht
Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten und Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung
Lamb pices with onions, tomatoes anf spinach in a spicy sauce

12,50 €

57

Gosht Nurani
Zartes Lammfleisch in einer sehr milden Soße aus Sahne, Joghurt und Cashewkernen, Spezialitäten des Hauses
Tender lamb cooked in a very mild sauce of cream, yoghurt and cashew, specialty of hause

14,50 €

58

Roghan Josh
Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grünen Paprika und Karotten in einer Currysoße
Lamb cooked in an exotic combination of spices, onions, garlic, tomatoes, pepper and carrots

12,00 €

70

Chicken Curry “Mugal-e-Azam”
Im Tandoor zubereitetes mariniertes Hühnerfleisch mit knochen, serviert mit einer nordindischen Curry-Spezialität
Chicken with bones cooked in a charcoal oven Tandoor and served with a very special mogul curry

10,00 €

71

Murgh Tikka Masala
Hühnerfleisch nach einem Rezept aus der Königlichen Moghul-Küche zubereitet, beliebtes Gericht der Moghul Höfe
Boneless chicken prepared in a Recipe from kitchen of Moghul Emperors

13,00 €

72

Murgh Palak
Saftige Hühnerfleisch-Stücke in a mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Kaschmir-Gewürzen gekocht
Succulent pices of boneless chicken cooked in mildly spices spinach

11,00 €

73

Murgh Jalferzie
Zarte Hühnerfleisch-Stücke mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika gebraten
Tender chicken pices marinated with fresh ground spices and sauted with tomatoes, & onions

11,50 €

74

Chicken Mango Curry
Zarte Hühnerfleischstücke in einer würzigen Sahnesoße mit Mangostückchen
Tender chicken pices cooked in a spicy cream sauce with mango

12,50 €

75

Chicken Korma
Ein Gericht aus der Königlichen Moghul-Küche; Hühnerfleischstücke in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuß und Cashewkernen
A dish from the kitchen og Moghul Emperors; Chicken pieces cooked in a mild sauce of spices, cream, almnds, coconut and cashew

12,50 €

76

Chicken Nurani
Hühnerfilert in einer sehr milden Soße aus Sahne, Joghurt und Cashewhernen, Specialität des Hauses
Boneless chicken cooked in a very mild sauce of cream, yoghurt and cashew, specialty of the hause

14,50 €

77

Chicken Chilli Masala
Hühnerfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer, und Knoblauch in einer speziellen roten Chillisoße (scharf)
Chicken pieces with onions, ginger, and garlic in special red sauce (hot)

11,50 €

78

Chicken Mushroom
Zarte Hühnerfleischstücke mit frishcen Champignons, Tomaten und Zwiebeln gebraten
Chicken with fresh mushroom

12,50 €

79

Chicken Vindaloo
Hühnerfleisch mit Kartoffeln in einer Pikanten Soße (scharf)
Chicken pieces with potatoes in a spicy sauce (hot)

12,50 €

80

Karahi Murgh
Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und Gewürzen im Karahai zubereitet
Chicken pieces cooked in a Karahi with onions, garlic, ginger, tomatoes and fresh ground spices

13,00 €

90

Fish Mango Curry
Weiße Heilbutt-Stücke in einer würzigen Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
Halibut pieces cooked in a delicately flavoured sauce with fresh mango

14,50 €

91

Machi Dansek
Weiße Heilbutt-Stücke gebraten in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Moong daal (gelbe Linsen), Sahne and Ananas
Halibut pieces cooked in an exotic combination of spices, lentil, cream and pine-apple

13,90 €

92

Jhinga Dansek
Riesengarnelen gebraten in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Moong daal (gelge Linsen), Sahne und Ananas
King peawn cooked in an exotic combination of spices, lentil, cream and pine-apple

16,50 €

100

Chicken Biryani
Zarte, entbeinte Hühnerfleischstücke mit Basmati Reis gegünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen
Tender boneless chicken pieces with Basmati rice, mildly spices, with almonds, coconut and raisins

12,50 €

101

Lamb Biryani
Zarts, Lammfleisch mit Basmati Reis gegünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen
Tender lamb pieces with Basmati rice, mildly spices, with almonds, coconut and raisins

13,00 €

102

Vegitable Biryani
Basmati Reis gebraten mit Gemüse und feinen Gewürzen
Basmati reis fried with vegetables and mild spices

11,50 €

103

Prawn Biryani
Garnelen gedünstet mit Basmati Reis und orientalischen Gewürzen
King prawns with basmati rice in an oriental blend of spices

17,00 €

110

Indian Palace’s Jhinga Masala
Garnelen mit friscjen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und grünen Paprika begraten, Kochkunst aus “Bambay”
Prawns cooked with fresh onions, spices and green peppers. A special dish of “Bombay”

19,50 €

111

Jhinga Palak
Garnelen in mild gewürztem Spinat, Zwiebeln und Tomaten
King prawns cooked in mildly spiced spinach with onions and tomatoes

18,00 €

112

Shrimps Masala
Krabben mit Gewürzen gebraten, in einer delikaten Soße serviert
Shrimps fried with spices, served in a delicious sauce

13,50 €

113

Machi Masala
Fischcurry mit Tomaten und einer Gewürzmischung, nach besonderer Art gebraten
Fresh pieces of fish cooked in a special sauce

13,00 €

114

“Goa” Machi Curry
Heilbuttstücke in einer wohlausgewognen Mischung aus frischen Tomaten und verschiedenen milden Gewürzen, Zwiebeln und Knoblauch
Halibut pieces in a mild combination of spices, onions, ginger and garlic

15,00 €

115

Mixed Seafood
Eine Zusammenstellung köstlicher Meeresfrüchte mit einer Kräuter-Gewürzmischung in einer ganz besonderen Soße gegart
Delicious combination of seafood sauted with special herbs and spices and cooked in a very special sauce

13,50 €

120

Palak Paneer
Hausgemachter Frischkäse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen gebraten
Fresh cottage cheese with spinach, cooked with onions, tomatoes, yoghurt and spices

9,00 €

121

Matter Paneer
Hausgemachter Frischkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen gebraten
Fresh cottage cheese with green peas, cooked with onions, tomatoes, yoghurt and spices

9,00 €

122

Aloo Gobhi Masala
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch gebraten
Potatoes and Cauliflower, fried with onions, ginger and garlic

9,50 €

123

Eggplant Bharta
Ganze Auberginen über offener Flamme im Tandoor gegrillt, püriert, mit Kräutern gewürzt und mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
Whole eggplants are baked over an open flame, mashed and seasoned with herbs and fried with onions, ginger and garlic

10,50 €

124

Malai Kofta
Hausgemachte Frischkäsebällchen gefüllt mit Cashewkernen und Rosinen, gebraten und serviert mit einer milden vegetarischen Currysoße
Fresh cottage cheese balls stuffed with cashews and raisins and served with a mild vegetariancurry sauce

9,50 €

125

“Bombay” Aloo
Kartoffeln mit Zwiebeln, Tomaten und Indischen Gewürzen gebraten - Kochkunst aus “Bombay”
Potaoes cooked in Indian spices - A special art of Bombay

9,00 €

126

Mushroom Palak
Frische Champignons mit Spinat, Zwiebeln und frisch gemahlenen Gewürzen gebraten
Fresh mushrooms fried with spinach, onions and freshly ground spices

9,50 €

127

Bhindi Masala
Okraschoten mit Zwiebeln, Tpmaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten
Ladies’ fingers fried with onions, tomatoes, gunger, garlic and spices

9,50 €

128

Dal Makhani
Schwarze Linsen gekocht mit Butter, Sahne, Tomatenpüree und Gewürzen
Black lentils cooked with butter, cream, tomatoe puree and spices

8,00 €

129

Vegetable Korma
Allerlei Gemüse der Saison mit Joghurt und Gewürze beraten
Various seasonal vegetables fried with yoghurt and spices

9,00 €

130

Tarka Dal
Linsen mit Butter, gerösteten Zwiebeln und Knoblauch
Lentils with butter fried onions nd garlic

7,50 €

131

Vegetarian Kofte “New Delhi”
Allerlei Gemüsebällchen der Saison mit Tomaten, Zwiebeln und speziellen indischen Gewürzen gebraten. Kochkunst aus “New Dehli”
Various seasonal vegetable balls cooked with tomatoes, onions and indian spices. A speciality of New Dehli

9,50 €

132

Pindi Chana
Kichererbsen gekocht mit hausgemachten Frischkäse und indischen Gewürzen
Chickpeas cooked with cottage cheese in various indian spices

9,50 €

133

Shahi Paneer
Hausgemachter Frischkäse in einer milden Sauce aus Tomaten, Joghurt, Sahne, Cashewkernen und Gewürzen
Fresh cottage cheese cokked in a mild sauce of tomatoes, yoghurt, cashew and spices

10,00 €

140

Firni
Milchpuddingmit Rosenwasser, Madeln and Pistazien
Milk pudding with rosewater, almonds and pitachios

3,50 €

141

Gajjar-Ka-Halwa
Zum Dessert eine indische Spezialität, die mit Karotten, süßer Milch und Nüssen zubereitet wird
A desert make with milk, carrots, almonds, nuts and suger

3,50 €

142

Gulab Jamun
Mit Trockenmilch und hausgemachten Hüttenkäsebällchen zubereitet, fritiert und in Zuckersirup und Rosenwasser getunkt
Homemade cottage cheese balls with dry milk, dipped in sugar syrup and rose water and fried

3,50 €

143

Fruit Chat
Exotischer Fruchtsalat aus frischen Früchten mit Grand Marnier o. Vanille-Eis
Fruit salat of fresh exotic fruits with Grnd Marnier or Vanille ice cream

3,50 €

144

Kulfi
Selbstgemachtes indisches Eis mit frischer Milch, blanchierten Mandeln, Pistazien und Kardamon
Homemade icecream from fresh milk with almonds, pistachios and cardamon

4,00 €

145

Gemisches Eis
Verschiedene Eiskrem und Fruchteis Sorten ohne Sahne

3,50 €

146

Eis mit Heisse Himbeeren
Zart schmelzende Vanille Eiscreme mit heissen, aromatischen Himbeeren

4,50 €

147

Frische Mango mit Vanille-Eiscreme
(Sasion bedingt)

5,50 €

148

Eiskaffee
Kräftiger, aromatischer Kaffee mit Vanille Eiscreme und Sahnehaube

5,00 €